(Prunus dulcis)
Es un árbol caducifolio que puede alcanzar hasta 10 m de altura. La parte carnosa del fruto es verde y, cuando se seca, se desprende para dejar al descubierto la semilla, que es la almendra; un alimento muy saludable por su alto valor en proteínas y su escaso contenido en hidratos de carbono.
Tipo hoja: caduca
Floración: Enero – Marzo
Maduración Fruto: Agosto – Septiembre
El almendro tiene su origen en las regiones montañosas de Asia central (Persia, Mesopotamia), donde es cultivado desde épocas remotas (5000 a 4000 AC.), y a través de rutas comerciales, por todas las civilizaciones primitivas.
Su madera es rojiza, muy dura y no se agrieta con facilidad, por lo que es apreciada en ebanistería.
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